098 227-68-09
igorhealthyfood@gmail.com

Салат с инжиром и сыром Сент-Агур с соусом из дижонской горчицы.

Ингредиенты

1.    Инжир                        6 шт

2.    Руккола                       200гр

3.    Машт салат             100гр

4.    Синий базилик           50 гр

5.    Мята                           50 гр

6.    Сыр Сент-Агюр        100гр

 

Ингредиенты  для  соуса

1.    Перец чили                           1 шт

2.    Лайм                                     1 шт

3.    Дижонская горчица                    50 гр

4.    Мята                                    1 пучок

5.    Масло виноградных косточек   50 гр

6.    Соевый соус                         50 гр

 

Приготовление :

Инжир моем, разрезаем на 4 части. Зелень моем и делаем из неё микс. Сыр нарезаем маленькими кубиками.

Приготовление соуса

В ступке растираем  мяту, перец чили, смешиваем  с соком лайма,  мёдом и Дижонской горчицей. Затем добавляем  масло и соевый соус.

Подача на тарелку: выкладываем  микс из зелени, сверху выкладываем кусочки инжира и сыр, поливаем  соусом. 

 



Яндекс.Метрика Google